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本专业开设的课程有前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等。在教学中，除培养学生专业知识、思想道德和综合素质外，特别注重学科的应用性和实践性，使学生具备较强的综合职业能力，成为从事酒店服务管理工作的专业人才。纵观全球，高级酒店管理人才一直紧绷，据国家统计资料显示，截至2018年，中国酒店管理职位空缺接近400万。酒店服务与管理专业毕业生就业率远远高于其它专业的学生，酒店管理就业前景乐观，2018年度全国饭店业职业经理人的平均年薪为40万元。现在已有洲际、喜达屋、万豪、圣达特、雅高、凯悦、希尔顿、卡

基础课程：

思想道德修养与法律基础,英语,计算机应用基础,语文,马克思主义基本原理概论 

专业课程：

前厅服务与管理,餐饮服务与管理,客房服务与管理,现代饭店营销,饮品知识,形象设计,公关礼仪,形体训练,插花,茶艺,服务心理学,饭店情景英语 

实训课程：

酒店服务技能实训,高星级酒店实训,国际旅行社等实训等

（仅供参考，以大学实际排课为准）

基础课程：

思想道德修养与法律基础,英语,计算机应用基础,语文,马克思主义基本原理概论 

专业课程：

前厅服务与管理,餐饮服务与管理,客房服务与管理,现代饭店营销,饮品知识,形象设计,公关礼仪,形体训练,插花,茶艺,服务心理学,饭店情景英语 

实训课程：

酒店服务技能实训,高星级酒店实训,国际旅行社等实训等